食用油脂,油品颜色以及它们当前级别的测量,通过当前方法 不是强制性中国国家标准,您可以免费下载预览页
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在加工工艺中,磷脂的存在会增加脱酸环节中中性油的损失以及脱色白土的用量,同时还会导致加氢催化剂的中毒。在油品储藏环节,磷脂会使油脂反色,同时也会导致大豆油等油品的回味。因此,磷脂作为油品加工工艺中的重要质控指标,一直受到关注。...
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