La présente Norme internationale spécifie une méthode générale, connue sous le nom de ?méthode de Karl Fischer?[1'], de dosage de l'eau libre et de l'eau de cristal-lisation dans la plupart des produits chimiques, solides ou liquides, organiques ou inorganiques.
Des précautions sont nécessaires dans certains cas. Elles sont spécifiées, pour chaque produit, dans les Normes internationales correspondantes.
Deux modes de titrage sont spécifiés, selon que le point final de la réaction est déterminé par observation d'un virage (procédé visuel) ou par électrométrie. Le procédé visuel ne peut être utilisé que pour analyser des solutions non colorées et lorsqu'on ne dispose pas d'appareillage électrométrique; il s'agit toujours d'un titrage direct. D'autre part, le procédé électrométrique peut comporter soit un titrage direct, soit un titrage en retour. Le procédé électrométrique, direct ou indirect, est le plus précis; c'est pourquoi il est recommandé.