NP 3195-1987
食用油脂.芥酸含量的测量

Edible fats and oils Determination of erucic acid


 

 

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标准号
NP 3195-1987
发布
1987年
发布单位
PT-IPQ
当前最新
NP 3195-1987
 
 
适用范围
A presente Norma destina-se a fixar o processo para determinar o ácido erúcico (eis 13-docosenóico), particularmente presente no óleo de colza e nas gorduras ou óleos em que este seja contido, hajam ou n?o sofrido modifica??o molecular ou de estrutura. O ácido eis 15-docosenóico será tido como erúcico. A determina??o é aplicável na presen?a do ácido cetoleico (cis-11-docosenóico) e de ácidos trans-docosenóicos, que n?o s?o separados do ácido erúcico, no processo de cromatografia gás-líquido, fixado pela NP 974.

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