液体热载流体用量热计(热学量计)一般基本信息 , 您可以免费下载预览页
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为了即时地将热量通过冷却夾套由冷却介质带走,换热方式必须是对流换热,而锥形罐的这种结构形式和发酵液本身所具有的特性,在发酵时不用机械搅拌就能形成强烈的自然对流。我们可以在发酵液中取出一个流体微团来进行研究。 在底部的流体微团,生化反应进行中产生的热使得其体积膨胀密度减小;伴随着产生的二氧化碳—部分以气泡形式向上升,另一部分溶入液体内,越是在底部的流体微团由于静压的影响溶解量也就越多。...
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