STAS 2356-1982
肉和肉类产品．细菌分析

MEAT AND MEAT PRODUCTS Bacteriological analysis

非常抱歉，我们暂时无法提供预览，您可以试试： 免费下载 STAS 2356-1982 前三页，或者稍后再访问。

如果您需要购买此标准的全文，请联系： 。

注意： 点击下载后，生成下载文件时间比较长，请耐心等待......

标准号

STAS 2356-1982

发布日期

1982年08月01日

实施日期

废止日期

无

发布单位

RO-ASRO

适用范围

Prezentul standard stabile?te metodele de analiz? bacteriologic?, examenul bacterioscopic ?i prin culturi al c?rnii animalelor domestice sacrificate ?n unit??i specializate, sub control sanitar veterinar, a preparatelor ob?inute din aceasta ?i a gelatinei alimentare precum ?i condi?iile bacteriologice. Metodele se refer? la urm?toarele determin?ri: — determinarea num?rului de germeni aerobi mezofili; — determinarea num?rului de germeni pe c?mpul microscopic; — determinarea prezen?ei bacteriilor din genul Salmonella; — determinarea bacteriilor coliforme ?i Escherichia coli; — determinarea prezen?ei bacteriilor din genul Proteus; —. determinarea num?rului de stafilococi coagulaz? pozitiv; — determinarea num?rului de bacili cereus; — determinarea clostridiilor sulfitoreduc?toarc; — cercetarea prezen?ei toxinei botulinice.