筒仓饲料(盐渍的)发酵酸的测定 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
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2019年,国内期刊《食品工业》在线发表了上海交通大学农业与生物学院研究人员题为"泡菜盐渍-发酵复合新工艺的研究 "的研究论文。在该论文中,研究人员用上海腾拔仪器公司的Universal TA质构仪测定泡菜的脆度和咀嚼性。...
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