1.1. Prezentul standard stabile?te metoda de determinare a con?inutului de impurit??i in-solubile din gr?simile animale destinate alimenta?iei umane sau folosite ?n alte scopuri.
1.2. Prin impurit??i insolubile se ?n?eleg substan?ele insolubile ?n n-hexan, eter de petrol, eter etilic sau cloroform, ?n condi?iile de determinare descrise ?n prezentul standard.
1.3. Impurit??ile insolubile se determin? prin : —- metoda gravimetric?,
— metoda prin comparare cu scar? etalon. Metoda gravimetric? este obligatorie ?n caz de litigiu.
Metoda prin comparare cu scai a etalon este o metod? rapid? destinat? controlului curent al fabrica?iei ?i se aplic? la gr?simile cu max. 0,5% impurit??i.
1.4. Eeactivii folosi?i pentru analiz? trebuie s? fie de calitatea ?pentru analiz?" sau de cali-tate echivalent?. Apa trebuie s? fie distilat? sau de puritate echivalent? (?n text ?ap?").