1.1 Prezentul standard stabile?te metodele de determinare a m?rimii boabelor de icre de sturioni (morun, nisetru, p?strug?, ceg? ?i ?ip), exprimat? prin masa, respectiv volumul a 100 boabe.
1.2 M?rimea boabelor de icre se determin? prin dou? metode :
- metoda gravimetric?, obligatorie ?n caz de litigiu;
- metoda volumetric?.