植物油和脂肪.燃后灰烬测定 不是强制性中国国家标准,您可以免费下载预览页
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食物能点燃是因为它含有大量可燃物,最主要的是脂肪、蛋白质和碳水化合物,其他的包括醇类、酯类等有机物。脂肪燃烧是最容易理解的,人类发明煤油灯之前,室内照明使用的主要是香油、豆油、桐油等植物油,古文中的青灯就是它。大厨炒菜的时候腾起的火焰是油烟被点燃,也是植物油。藏传佛教的寺庙中依然在使用酥油灯,它使用的就是动物脂肪。...
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