据调研,目前国内生产的冷光烟花的主要组分为单基药(主要成分为硝化棉)和某些特殊的金属材料,如钛粉、锆粉等。从原理上讲,这类烟花燃放时自身持续发生放热的化学反应。冷烟花的喷口处温度高达1000℃以上,其火花温度一般可达100~200℃,个别较大火花颗粒可达500℃以上,这些灼热的火花携带很高的能量,具有引发火灾的危险性。...
并以水、盐、结冷胶、可得然胶为试验因素,选用L9(34)正交试验,测定不同比例下的感官评价值。试验得出面条的优质最佳配方为:结冷胶0.28/g/100g,可得然胶0.13/g/100g,食盐2.3/g/100g,水52/g/100g。 ...
通过将压力从10增加到100MPa,样品稳定性增加显著。然而,微流化压力进一步增加至200MPa并不会明显的对维生素a损失或胶体稳定性产生积极影响。关于物理稳定性,在100和200MPa下制备的乳液观察到类似的趋势。总之,在100MPa条件下制备的乳液在保质期研究中获得了最佳的物理稳定性和维生素A保留率。...
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