UNE 55 045
花生油的检测

Detection of peanut oil

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标准号

UNE 55 045

发布

2008年

发布单位

ES-AENOR

 

 

适用范围

本标准的目的是鉴定和测定与其他植物油（例如橄榄油、棉花油、玉米油或大豆油）混合物中的花生油。它基于通过熔点对花生酸进行分离和表征，通过该程序仅以可观的量存在于花生油中。通过本标准中描述的程序，可以识别出与上述油的混合物中存在 5% 至 10% 的花生油。

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