UNE 55 039
橄榄油中皂质的测定

Determination of soapin in olive oil

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标准号

UNE 55 039

发布

2008年

发布单位

ES-AENOR

 

 

适用范围

Esta norma tiene por objeto describir el procedimiento para efectuar el reconocimiento de ?abones alcalinos, mag-nésicos o calcicos, e identificación de los iones de estos dos últimos elementos en aceites de oliva que hayan sido total o parcialmente neutralizados con compuestos básicos de estos metales y sometidos a una decantación o cen-trifugación.

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