IDF 140-1-2007
乳酪、乳酪外皮和加工的乳酪.游霉素含量的测定.第1部分:乳酪外皮的分子吸收光谱法

Cheese, cheese rind and processed cheese -- Determination of natamycin content -- Part 1: Molecular absorption spectrometric method for cheese rind

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标准号

IDF 140-1-2007

发布日期

2007年12月15日

实施日期

废止日期

无

中国标准分类号

X16

国际标准分类号

67.100.30

发布单位

IX-IDF

被代替标准

IDF 140A-1992

适用范围

This part of ISO 923311DF 140 specifies a method for the determination in cheese rind of natamycin mass fraction of above 0,5 mg/kg and surface-area-related natamycin mass of above 0,03 mg/dm2. NOTE It is possible that the method may be suitable for detecting migration of natamycin into the cheese.