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土壤水分测试仪则是直接测量土壤的体积含水率,当土壤的体积含水率在10%以下,则表明土壤处于极干的状态。正常植物生长所需的含水率zui好不要低于30%,当土壤含水量为田间持水量的70%左右时,zui适宜耕作。土壤水分测试仪质量比较好的有德国STEPS 生产的MST3000。...
从加水量与肉丸品质趋势的关系研究中得出,制作肉丸时,加入水是为了使淀粉充分吸水,发挥淀粉最大的糊化能力,当加水量从25%增加至35%时,淀粉的吸水量也逐渐增大,对形成肉丸的凝胶结构影响很大,肉丸品质逐渐提高,但如果加水量继续增加,由于除了蛋白质、淀粉吸附的水以外还存在多余的游离水,这些水降低了肉糜的粘着力,使蛋白质凝胶结构的稳定性下降,导致产品的弹性下降。...
国产粉质仪也称为粉质仪、电子粉质仪,它是通过电子测试系统检测小麦粉的吸水能力和面团揉和过程中流变学特性的变化,其工作原理是通过向一定数量的小麦粉试样中添加适量的水,将面团的稠度调整到一个定值,从而获得一个完整的搅拌混合曲线,根据试验记录的曲线可以得出以下品质性能指标:小麦粉的吸水量、面团形成时间、面团温度时间和面团的弱化度。本文通过国产粉质仪研究麦麸膳食纤维的添加量对面粉粉质特性有何影响。...
产品优势:(1)SDSWCC试样排水/吸水和排水量量测采用两套独立的系统来进行,试样排水/吸水采用水平容纳装置,而排水量量测采用垂直量管装置,这样可以避免量测管的水头对试样自动排水/吸水的影响。(2)SDSWCC采用两套气泡冲刷系统,除了常规产品所采用的垂直冲刷量管以外,额外增加了传统的Soilmosture集气瓶气泡冲刷系统,缩短气泡冲刷的路径长度,这样测出来的排水量才是准确的。...
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