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本标准规定了小麦粉面片光泽测定的术语和定义、原理、原料、仪器、测定方法、结果报告,适用于小麦粉面片光泽的评价。 3、《粮油检验 小米 粥用品质感官评价方法》 本标准为首次制定,规定了小米粥用品质感官评价方法的术语及定义、原理、材料与器具、小米粥的制作方法及食味品质评定方法,适用于小米粥用品质的感官评价。 ...
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