动物性食品中常山酮残留量的测定 高效液相色谱法GB23200.104肉及肉制品中2甲4氯及2甲4氯丁酸残留量的测定 液相色谱-质谱法GB23200.105肉及肉制品中甲萘威残留量的测定 液相色谱-柱后衍生荧光检测法GB23200.106肉及肉制品中残杀威残留量的测定 气相色谱法GB23200.78肉及肉制品中巴毒磷残留量的测定 气相色谱法GB23200.79肉及肉制品中吡菌磷残留量的测定 气相色谱法...
-1997 出口肉及肉制品中溴氯常山酮残留量检验方法 SN 0646-1997 出口肉及肉制品中新霉素残留量检验方法 液相色谱法 SN 0698-1997 出口肉及肉制品中莫能菌素残留量检验方法 液相色谱法 SN 0699-1997 出口肉及肉制品中黄体酮残留量检验方法 SN 0705-1997 出口肉及肉制品中乙烯利残留量检验方法(2017-6-18作废) SN/T 0195-2011...
3、复合磷酸盐过量的使用磷酸盐,影响肉的发色效果,这是由于pH值升之过高,故pH值在6最好。措施:按食品添加剂使用标准添加。一般复合磷酸盐添加≤0.5%。4、硝或亚硝正因为硝或亚硝的添加才使肉发色良好,但过量使用,一方面亚硝残留过高,影响人体健康,另一方面易使肉中HNO2过剩,使肉生成绿色物质,如果过少使用,则由于亚硝量不足而影响发色效果。...
3、复合磷酸盐过量的使用磷酸盐,影响肉的发色效果,这是由于pH值升之过高,故pH值在6最好。措施:按食品添加剂使用标准添加。一般复合磷酸盐添加≤0.5%。4、硝或亚硝正因为硝或亚硝的添加才使肉发色良好,但过量使用,一方面亚硝残留过高,影响人体健康,另一方面易使肉中HNO2过剩,使肉生成绿色物质,如果过少使用,则由于亚硝量不足而影响发色效果。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号