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名称 用途 烟点（度） 黄油 烘焙，烹饪 150°C 椰子油 涂层\包\酥松 175°C 玉米油 油炸，油煎\膨松 230°C 棉花子油 人造黄油\色拉味调料\酥松 215°C 猪油 烘焙，烹饪 190°C 橄榄油 烹饪\拌菜 190°C 花生油 油炸\人造黄油\色拉味调料\酥松 225°C 红花油 人造黄油\蛋黄酱\色拉酱 265°C 大豆油 人造黄油\色拉味调料\酥松 257°C 葵花籽油 油炸...
如用于食品工业中的软饮料、番茄酱、蛋黄酱、果酱、人造奶汕、婴儿食品、巧克力、色拉油、油糖水及其他类混合食品，国内外都曾经试验和采用过，并取得了提高产品质量和生产效率的效果，并且水剂胡萝卜素乳化已经试验成功并用于生产。 利用超声分散结合高压蒸煮的物理改性方式对香蕉皮粉进行前处理，然后用淀粉酶酶解香蕉皮粉。...
如用于食品工业中的软饮料、番茄酱、蛋黄酱、果酱、人造奶汕、婴儿食品、巧克力、色拉油、油糖水及其他类混合食品，国内外都曾经试验和采用过，并取得了提高产品质量和生产效率的效果，并且水剂胡萝卜素乳化已经试验成功并用于生产。 利用超声分散结合高压蒸煮的物理改性方式对香蕉皮粉进行前处理，然后用淀粉酶酶解香蕉皮粉。...
③在已经凉了的意大利面上放入鸡肉丝、小番茄、黄瓜丝和胡萝卜丝再淋上咖喱酱就可以了。松子酱凉面食材熟意大利长面200g松子50g；蒜1颗九层塔20g；橄榄油3大匙盐1/2茶匙；糖1/4茶匙步骤①将意大利面煮8~10分钟，过凉水放置盘中沥干。②调配松子酱：九层塔洗净沥干，放入烤箱以180℃烤约10分钟，再用调理机将松子、烤过的九层塔、蒜及盐、糖慢慢倒入，加入橄榄油打成泥即可。...
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