本标准规定了测定1-单甘酯和游离甘油含量的原理、试剂、仪器、扦样、操作步骤、结果计算、重复性和检验报告。 本标准适用于动植物油脂及油、脂肪、脂肪酸与甘油相互酯化的产品。 本标准不适合除单甘脂和游离甘油外,还含有两个或多个相邻羟基的可溶于三氯甲烷的多羟基化合物,以及含有两个或更多个相邻羟基的可溶于水的多羟基化合物。
GB/T 22328-2008由国家质检总局 CN-GB 发布于 2008-08-22,并于 2008-12-01 实施。
GB/T 22328-2008 在中国标准分类中归属于: X14 油脂加工与制品,在国际标准分类中归属于: 67.200.10 动物和植物的脂肪和油。
* 在 GB/T 22328-2008 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。
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