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科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技（以下简称：赛默飞）近日发布基于CSR 大体积进样技术GC-FPD测定蜂蜜中有机磷农药残留的解决方案。蜂蜜是我国的传统出口商品，由于蜜蜂在采蜜过程中采集了被农药污染的花粉及蜂农使用了有机磷农药，导致蜂蜜中的有机磷农药残留量有可能超标。欧盟在对我国出口蜂蜜的主要安全卫生检测项目中就有对有机磷的检测要求。...
本次参考中国药典2020年版二部标准，采用高效液相色谱法(HPLC)，选用纳谱分析ChromCore NH2色谱柱对蜂蜜进行检测，色谱检测条件及谱图如下：结论采用纳谱分析ChromCore NH2色谱柱对蜂蜜进行检测，各峰峰形良好且具有良好的分离度，该方法操作简单，灵敏度高，重复性好，符合药典要求，可用于蜂蜜的测定，为打击蜂蜜掺假行为，净化蜂蜜市场提供检测依据。...
很多人认为，直接从蜂农手里买的、未经加工的蜂蜜比市面上卖的成品蜂蜜更佳，营养价值更高。不过，由于蜂蜜采花酿蜜是露天作业，采集的原料蜂蜜中有死蜂、花草、灰尘等杂质，没有经过消毒灭菌，还可能会有金属残留。相反，经适量加工的蜂蜜，克服了“露天”的不安全性，加工过程中水分得到充分蒸发，营养物质含量和安全性都可能相对更高。2结晶的蜂蜜都是假的？...
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