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ISO 16140-3《食品链微生物学-方法验证-第3部分:在单个实验室中验证参考方法和验证替代方法的协议》提供了在实验室中实施试验方法的程序与验收标准。该标准旨在帮助食品和饲料检测实验室、试剂盒制造商、主管当局以及食品和饲料企业经营者在其实验室中实施微生物学方法。...
ISO 16140-3《食品链微生物学-方法验证-第3部分:在单个实验室中验证参考方法和验证替代方法的协议》提供了在实验室中实施试验方法的程序与验收标准。该标准旨在帮助食品和饲料检测实验室、试剂盒制造商、主管当局以及食品和饲料企业经营者在其实验室中实施微生物学方法。...
沙门氏菌感染最常见于动物源食物, 通过摄入动物源性受污染的食品而造成的食物中毒占人类沙门氏菌病例的75%[4],我国乳及乳制品中沙门氏菌的限量是 0CFU/25g(mL)。GB 4789.4-2016 《食品安全国家标准 食品微生物学检验沙门氏菌检验》是目前的金标准[5],检验流程通常为 3~7 天。此标准在食品安全领域和保障人们健康中做出突出贡献。...
0.5 X TBE Buffer,10 V/cm 恒压电泳,根据溴酚蓝的移动位置确定电泳时间,电泳检测结果用凝胶成像系统判读。6、PCR 结果判定阴性对照和空白对照均未出现条带,阳性对照出现预期大小的扩增条带,待测样品出现预期大小的扩增条带,判定为 PCR 结果阳性,按 GB/T4789.12-2003 进行确证试验。待测样品未出现预期大小的扩增条带,判定 PCR 结果为阴性,直接报告结果。...
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