一、分析概述采用气相色谱分析方法对白兰地中的酯类、醛类、糠醛、醇等进行测定,并采用化学法测定白兰地的挥发酸,从而得出体现白兰地重要质量指标的非酒精挥发物总量。采用Varian CP WAX57CB毛细管柱(50m*0.25mm*0.2μm),内标法定量测定白兰地挥发性成分中的酯类、醛类、糠醛、醇。该法简单、迅速,只需30min即可测得白兰地的20种挥发性成分。...
来自意大利的一批白兰地甲醇含量超标2倍!记者昨天从广州黄埔检验检疫局获悉,该局最近销毁一批进口白兰地,共计120升。该批白兰地经国家重点酒类实验室(广东)检测,显示甲醇含量超我国强制标准限定值近2倍。 据了解,XO、VSOP等级别的白兰地极少检出甲醇超标问题,此次是广州黄埔口岸首次检出上述问题。...
白兰地中香草醛,介子,松柏醇和丁香醛的测定-LUMEX 毛细管电泳法...
“我国葡萄酒产区主要集中在北方,广东地区几乎不产葡萄酒,所以我们检验的葡萄酒基本上是进口产品,加上久负盛名的白兰地、威士忌、伏尔加等洋酒产品,与其他国家质检中心(酒类)相比,我中心的优势在于:(1)中心经过对白兰地、威士忌、伏特加、葡萄酒等酒八年的深入研究,已具备了白兰地、威士忌、伏特加、葡萄酒等酒的检验以及真假鉴定的技术能力;(2)中心是目前国内掌握最全白兰地、威士忌、伏特加、葡萄酒等酒的国内及国际的相关产品标准...
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