食品伙伴网讯 亚麻籽终于可以直接用于食品了,这是食品界的一件小事,也是一件大事,关于亚麻籽打假的相关事件终于可以落下帷幕。有网友用“喜大普奔”来形容,实不为过。亚麻籽可用了,怎么用?我们一起来了解一下吧。 一、 亚麻籽食品身份被确认 2017年12月卫计委发函指出,直接食用的亚麻籽适用《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300-2014),并附食用亚麻籽研究情况。...
我们一起来回顾一下近两年的亚麻籽原料事件与政府部门的历次回应。 2016年2月,广东食药监局将亚麻籽判定为不得作为普通食品使用。2016年9月,国家粮食局回复网友咨询,GB/T15681-2008《亚麻籽》标准不适用于直接食用的亚麻籽。2016年11月,北京一起关于进口食品原料中添加亚麻籽的案件,结果判定销售商向消费者支付赔偿款。2016年12月,卫计委对质检总局关于亚麻籽使用问题的咨询未作表态。...
四、关于直接食用亚麻籽的管理建议 为确保直接食用亚麻籽的安全性,根据上述研究结果,结合亚麻籽产品特点及我国居民食用亚麻籽的食用方式、消费量等情况,建议直接食用的亚麻籽执行《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300-2014),同时建议生产经营企业在直接食用亚麻籽的产品标签上注明:“熟制后食用”等类似消费提示。 来源:国家卫计委网站食品伙伴网,网聚食品人。...
亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,属亚麻科,别称胡麻,因其原产于东印度地区,汉朝张骞出使西域时,经丝绸之路将亚麻带回中国,主要种植于旧时匈奴一带,是“胡人”聚集的地区,因此而得名。冷榨亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸,是补充亚麻酸的最有效方法。...
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