芝麻粕, 您可以免费下载预览页
SCFE和SFE两种工艺所得芝麻粕氨基酸组成与原料芝麻的氨基酸组成相近,说明这两种工艺对氨基酸组成基本没有影响,并且必需氨基酸组成与FAO和WHO推荐值比较接近。水代法和热榨法所得芝麻粕的第一限制性氨基酸赖氨酸含量由原来的3.20%降低至1.63%和1.67%,蛋白质营养价值较低。...
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