粮油检验的主要任务是,认真贯彻执行粮油质量标准,进行粮油质量的 检验和监督,正确贯彻依质论价政策,促进粮油质量及出品率的提高, 监测病虫害、微生物及有害物质对粮油的危害和污染,以保证粮油的安 全储存和合理利用,提高人民健康水平。粮油的定义及分类粮油:对谷物、豆类等粮食和油料及其加工成品和半成品的统称,是人类主要食物的总称。...
2、仪器及用具1)电热恒温箱2)分析天平:分度值为0.001g/分度3)实验室用电动粉碎机或手摇粉碎机、手摇切片机、小刀、研钵4)谷物选筛5)备有变色硅胶的干燥器(变色硅胶一经变红就不能继续使用,应在130~140℃下烘至全部呈蓝色后再用)6)铝盒:内径为4.5cm,高为2.0cm3、试样制备从平均样品中分取一定样品,按下表规定的方法制备试样:粮油料作物样品的制备方法粮种分样数量/g制备方法粒状原粮或成品粮...
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