一、摸清底数,打牢生猪屠宰质量安全监管基础 各地要巩固生猪定点屠宰资格审核清理成果,坚决关停不合格企业,推动生猪屠宰行业转型升级发展。要研究和掌握本地区生猪屠宰企业现状,及时将审核合格企业基础信息纳入现有动物卫生监督平台电子化管理,推进生猪定点屠宰企业数据库建设,逐步实现屠宰企业风险分级、分类指导和动态监管。重点根据自营、代宰、混合经营等不同模式对生猪屠宰企业实施分类管理。...
11月28日,农业部组织召开全国畜禽屠宰监管暨生猪屠宰专项整治工作会议,韩长赋部长专门就畜禽屠宰监管和生猪屠宰专项整治工作作出重要批示,于康震副部长对专项整治活动进行再动员、再部署。...
三、生猪屠宰厂(场)要按照规定,严格落实生猪待宰、临床巡检、屠宰检验检疫等制度。在待宰圈发现生猪疑似非洲猪瘟的,应当立即暂停同一待宰圈生猪上线屠宰;在屠宰线发现疑似非洲猪瘟的,应当立即暂停屠宰活动。同时,按规定采集相应病(死)猪的血液样品或脾脏、淋巴结、肾脏等组织样品等进行非洲猪瘟病毒检测,检测结果为阴性的,同批生猪方可继续上线屠宰。 ...
下发了《商务部办公厅关于全面检查生猪定点屠宰企业落实质量安全管理制度情况的紧急通知》,要求各地商务主管部门立即全面检查当地生猪定点屠宰企业质量安全管理制度执行情况,依法严肃查处违法行为;督促屠宰企业严格自查,严格生猪进场查验,如实记录屠宰生猪来源和生猪产品流向,全面落实肉品品质检验管理等相关制度。...
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