本标准规定了进出口动物源性食品中痢菌净残留量的测定 液相色谱质谱/质谱法。 本标准适用于猪肉、鸡肝、鸡肾、鱼肉、牛奶、蜂蜜中痢菌净的测定和确证。
SN/T 2157-2008由行业标准-商品检验 CN-SN 发布于 2008-09-04,并于 2009-03-16 实施。
SN/T 2157-2008 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法,C53 食品卫生。
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