检测小提示: 配制韦氏试剂的冰乙酸不得含有还原物质,可参照GB/T5532-2008《动植物油脂 碘值的测定》对其进行鉴定及精制;根据样品预估的碘值调整取样量,以保证所加入的韦氏试剂过量50%-60%;韦氏试剂应用移液管准确加入,反应过程应置于暗处。 皂化值:是指完全皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数。...
4.结果判定 酸价纸片的测试范围在0~5.0 mg KOH/g,过氧化值的测试范围在0~50meq/Kg。 颜色相同色块下的标记数值即为样品的检测值。如试纸颜色在两色块之间,则取两者的中间值。如中间值恰巧介于卫生标准规定值时,应慎重处理。 ...
(本标准5.2中的表1、表2的部分指标、5.4和第7章、第8章为强制性的,其余为推荐性的。)...
方法叙述中要强调:(1)供试品的取用量应满足滴定精度的要求(消耗滴定液约20ml);(2)滴定终点的判断要明确,如选用指示剂法,应考虑其变色敏锐,提供滴定曲线,并用电位法校准其终点颜色。(3)为排除因加入其它试剂或混入杂质对测定结果的影响,或便于剩余滴定法的计算,可采用“将滴定的结果用空白试验校正”的办法;(4)最后要给出滴定度(采用四位有效数字)。...
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