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专家组对食品批次追溯和单品追溯两种编码方案进行了认真的分析和论证。专家组认为，中国物品编码中心在对国内外食品安全追溯现状进行充分调研和大量试点示范的基础上，结合国际物品编码规则和国内实际情况，提出基于商品条码的追溯方案，符合中国的现实需求及食品追溯的发展趋势，对于规范食品追溯编码具有十分重要的现实意义，对于提高我国食品安全水平具有积极的促进作用。 ...
北京市食品安全办公室新闻发言人唐云华表示，北京奥运会的食品安全标准严于国际食品安全标准。而针对奥运会的特殊要求，北京市建成了奥运食品安全信息系统，可实现对奥运食品从生产到消费整个食品链的全程跟踪追溯。 各地纷纷参与 事实上，不仅仅是北京积极备战奥运食品，全国各地都在积极开展奥运食品监督工作，保障奥运食品的安全。...
奥运会期间，北京市食品办共监控奥运餐桌食品160余万份，监控奥运会食品原材料近5000车次，无一例食品安全异常 北京奥运会圆满结束。8月25日，记者从北京市食品安全办公室获悉，北京奥运会食品安全保障工作进展顺利，奥运会期间，北京市食品办共监控奥运餐桌食品160余万份，监控奥运会食品原材料近5000车次，无一例食品安全异常。...
标准规定了食品质量安全追溯单元分类、追溯码编码规则、追溯码载体表示和质量要求，既符合现有法律法规的规定以及与相关标准的协调，又结合了福建省情及全国食品质量安全追溯体系的发展趋势，既考虑了现有平台的兼容，又注重追溯码使用过程的方便。 同时，该标准满足了福建省食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设的需求，提供了有力的技术支撑，具有较强的适用性和可操作性。...
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