同时,水温温度常年稳定在能够保证鲟鱼,这种变温动物的最佳生长水温。“养殖池里的水每天都会换新,水排出流至下游前,我们都会进行生物净化处理,保证无污染。”杜军介绍,“活水”养出的鲟鱼,无浓重腥味。据悉,为了确保鲟鱼有安全的养殖环境,位于天全的鱼子酱养殖基地还配备了智慧养殖系统。...
鱼子酱:敏感、易变质的奢侈品 几年前的高需求,导致野生鲟鱼种群数量急剧下降。目前,所有鲟鱼物种均濒临灭绝。1998年4月1日起受CITES濒危野生动植物种国际贸易公约保护,鱼子酱价格飞涨。现代化的鲟鱼养殖场起到良好的物种保护作用。近几年来,鲟鱼养殖所获得的经验以及鲟鱼饲养技术的进步使得鱼子酱质量有所提高,价格也重新降了下来。使得一些价格实惠的鱼子酱能够保持下来。...
同时,养殖用水常年稳定在能够保证鲟鱼这种变温动物最佳生长的温度。 “养殖池里的水每天都会换新,水排出流至下游前,我们都会进行生物净化处理,保证无污染。”杜军介绍,“活水”养出的鲟鱼,无浓重腥味。 养殖基地还配备了智慧养殖系统,实时监测鲟鱼的生长情况。 一条鲟鱼从幼苗到产卵需要8至12年时间。第一阶段是3个月左右的苗种培育期,然后进入两到三年的成鱼养殖阶段。...
该研究结果不仅为监测野生鲟鱼种群性别比率及养殖鲟鱼性别鉴定提供技术手段,而且也为鲟鱼性别决定机制研究提供了基础,将对提高鲟鱼性别鉴定准确度,提早鲟鱼性别鉴定年龄,助推鲟鱼产业发展具有重要意义。...
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