DB11/T 309-2005
社区菜市场(农贸市场)设置与管理规范

Community food market specificatio

标准号

DB11/T 309-2005

发布日期

2005年07月22日

实施日期

2005年09月01日

废止日期

无

中国标准分类号

A10

国际标准分类号

03.100.01

发布单位

CN-DB11

引用标准

GB 5749,GB 7718,GB/T 10001.1,GB 14881,GB/T 17110,GB/T 17217,GB 50034,GB 50222,GBJ 16,DB11/ 307,中华人民共和国食品卫生法,中华人民共和国产品质量法,《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局第75号令（2005年）,卫生部 《集贸市场食品卫生管理规范》（ 卫法监发[2003]56号）,北京市生活消费品、生活资料市场管理条例,北京市食品安全监督管理规定,北京市清真食品经营规范（试行）,北京市市容环境卫

适用范围

本规范规定了北京市社区菜市场（农贸市场）设置与管理使用的术语和遵循的原则，规定了社区菜市场（农贸市场）选址、场内环境、建筑装修、设施设备、场内布局、商品卫生质量、现场食品加工、品牌食品经营、市场管理、诚信经营等应当达到的要求。 本规范适用于本市社区菜市场（农贸市场）的新建、改造与管理。