DB13/ 132-1992
食品添加剂硬脂酰乳酸钠-钙

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标准号

DB13/ 132-1992

发布日期

1991年01月16日

实施日期

1992年02月01日

废止日期

无

中国标准分类号

X40

发布单位

CN-DB13

适用范围

本标准规定了食品添加剂硬脂酞乳酸钠一钙的技术要求。试验方法、检验规则及标 志、包装、运输和贮存的各项要求。 本标准适用于食用级乳酸、硬脂酸和无机盐类制得的食品添加剂硬脂酞乳酸钠一钙 (以下以SSL-CSL表示)。本品可用作面包乳化剂和质量改进剂。