GB/T 19537-2004
蔬菜加工企业 HACCP体系审核指南
Guide for audition on HACCP system for Vegetable processing
GBT19537-2004, GB19537-2004
- 标准号
- GB/T 19537-2004
- 别名
- GBT19537-2004, GB19537-2004
- 发布
- 2004年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB/T 19537-2004
- 适用范围
- 本标准规定了蔬菜加工企业HACCP体系审核指南的定义与术语、审核内容、审核程序、结果判定及跟踪审核。 本标准适用于速冻蔬菜(frozen vegetable)、热风干燥蔬菜(air dry vegetable)、低温真空冷冻干燥蔬菜(frozen dry vegetable)出口加工企业的HACCP体系的审核。内贸企业可参照执行。
GB/T 19537-2004相似标准
推荐
实验室中经常出现的哪些名词让你经常混淆？（一）
ISO9001是ISO9000族标准所包括的一组质量管理体系核心标准之一，用于证实组织具有提供满足顾客要求和适用法规要求的产品的能力，目的在于增进顾客满意。它包括的核心标准有四个：质量管理体系——基础和术语、质量管理体系——要求、质量管理体系——业绩改进指南、质量和环境管理体系审核指南。...
西藏航空食品企业首次通过两大管理体系认证
今年9月，西藏检验检疫局质量认证中心组成审核组，对西藏航食质量管理体系和HACCP食品安全危害分析和关键控制点的运行情况进行了符合性审核，并到航空餐食生产加工的作业现场进行了实地审核检查。审核组认为西藏航食两个体系满足符合性、适宜性和运行持续有效的要求，同意推荐认证注册。 对两个体系的审核，将不断提升西藏航食的企业管理水平和航空食品安全的生产管理能力。...
美国FDA发布预防控制和农产品安全规则指南
这类似于已针对果汁和海产品采用的危害分析和关键控制点体系。农产品安全提案将在国内外农场针对水果和蔬菜的种植、收割、包装和保存，实施可行的基于科学和风险的安全标准。 FDA针对预防控制的指南文件包括了常见问题和答复，主要涉及规则范围、定义、豁免、危害分析、基于风险的预防控制。 FDA指出，除某些例外，新预防控制规则将适用于根据目前食品企业注册法规须向FDA注册的企业。...
我国实施食品HACCP体系的几点思考
但现在的食品企业在建立HACCP体系时，特别是对关键控制点的确定，过于随意或依靠经验，无评价或评估数据来支持。特别是水产加工企业，第一根据美国的水产《危害分析指南》，第二凭照个人主观认识。...