DB31 142-1994由上海市标准 CN-DB31 发布于 ,并于 19940601 实施。
DB31 142-1994 在中国标准分类中归属于: X11 粮食加工与制品,C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 07.100.30 食品微生物学,67.180.20 淀粉及衍生制品。
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