DB37/T 474-2004
熟干海带食品加工技术规范

Technical specification for cooked and dried kelp food processing


 

 

非常抱歉,我们暂时无法提供预览,您可以试试: 免费下载 DB37/T 474-2004 前三页,或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准,点击右侧 “立即购买” 按钮开始采购(由第三方提供)。

 

标准号
DB37/T 474-2004
发布
2004年
发布单位
山东省地方标准
当前最新
DB37/T 474-2004
 
 
本标准规定了熟干海带食品加工的技术操作方法和技术工艺要求。

DB37/T 474-2004相似标准


推荐

【技术】炎热的天气,来一份凉拌菜做法汇编

凉拌海带丝用料:海带丝50克,胡萝卜50克,香菜1棵,蒜5克,香醋1/2汤匙,生抽1/2汤匙,白糖1/2茶匙,食盐1茶匙,植物油1.5汤匙,干辣椒3个做法:1、海带丝提前用清水泡至1小时,胡萝卜洗净切成丝,香菜洗净切成寸断大蒜去皮,剁成碎放入小碗中,加入生抽、香醋、白糖和盐2、锅中注水,烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水,捞出放入冷水中冲凉,再捞出沥水分3、另起锅注入油烧热爆香辣椒,趁热将辣椒油炝入蒜料中...

【技术】凉拌菜做法汇编

凉拌海带丝用料:海带丝50克,胡萝卜50克,香菜1棵,蒜5克,香醋1/2汤匙,生抽1/2汤匙,白糖1/2茶匙,食盐1茶匙,植物油1.5汤匙,干辣椒3个做法:1、海带丝提前用清水泡至1小时,胡萝卜洗净切成丝,香菜洗净切成寸断大蒜去皮,剁成碎放入小碗中,加入生抽、香醋、白糖和盐2、锅中注水,烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水,捞出放入冷水中冲凉,再捞出沥水分3、另起锅注入油烧热爆香辣椒,趁热将辣椒油炝入蒜料中...

【技术】特色风味、新型番茄辣椒酱等8种创新型辣椒酱的加工工艺汇总

一、原料 海带:要求海带质嫩,无霉变,无蛀虫,无异味,含绿色部分多;牛肉:要求新鲜牛肉,符合食品卫生标准市售鲜牛肉;辣椒:要求成熟鲜红辣椒,无霉变,无蛀虫,无杂质;金黄酱:要求黄豆制市售优质黄豆酱。 二、辅料 食盐、味精、白酒、白糖、白醋、芝麻、大蒜、生姜、香辛料均无霉变、无异味。 三、海带酱的制备 (一)工艺流程海带→挑选→蒸→浸泡→漂洗→切分→除砂→水洗→破碎→海带酱。 ...

【周末美食】风味凉菜系列

做法:1、把削了皮的土豆切成长约寸余的细丝(越细越好),我刀功太差用切菜器加工的,在清水中把淀粉淘去,然后沥去水分,晾至半(我是用毛巾沾的)?...





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号