DB37/T 413-2004
冻海水鱼片

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标准号

DB37/T 413-2004

发布日期

2004年12月14日

实施日期

2005年01月01日

废止日期

无

中国标准分类号

B51

国际标准分类号

67.120.30

发布单位

CN-DB37

适用范围

本标准规定了冻海水鱼片的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存、运输。 本标准适用于以冷冻或新鲜海水鱼为原料，经去头、去内脏、开片、去皮、去虫、漂洗、速冻等工序加工制成的冻鱼片。