熏马肉(肠)卫生标准, 您可以免费下载预览页
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【熏烤肉类中苯并(a)芘的测定 - 反相高效液相色谱法】“苯并(a) 芘”是一种多环芳香族碳氢化合物,对人类基因有害,并会致癌。目前,我国对常见食物中苯并芘的限量标准为:肉制品、粮食的食品卫生标准为5μg/kg 以下,植物油为10μg/kg 以下,熏烤动物性食品为5μg/kg 以下。...
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