SANS 6391-1997
肉和肉类制品．大肠杆菌的计数．44℃下用隔膜的菌落计数技术

Meat and meat products - Enumeration of Escherichia coli - Colony-count technique at 44 °C using membranes

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标准号

SANS 6391-1997

发布日期

2002年03月01日

实施日期

废止日期

无

中国标准分类号

C53

国际标准分类号

07.100.30;67.120.10

发布单位

ZA-SANS

适用范围

Specifies a method for the enumeration of viable Escherichia coli present in all kinds of meat and meat products, including poultry. The method will detect Escherichia coli (biotype 1) and lactose non-fermenting or anaerogenic variants.