3.1 外源蛋白质的测定 外源蛋白质的测定主要是采用免疫学检测法从蛋白质水平对转基因食品进行检测,免疫学检测法是通过抗原抗体特异反应来检测具有抗原性蛋白质类表达产物的存在,常用的检测方法有试纸条法、Western杂交法以及酶联免疫吸附法。 ...
2.蛋白质水平检测 蛋白质水平的检测主要是针对外源蛋白质进行免疫学检测,主要方法有ELISA、侧流型免疫测定(1ateral flow)、蛋白质印迹法和试纸法等。 (1)ELISA法 ELISA法用于间接检测转基因表达的目的蛋白质。...
目前对转基因食品的检测按原理主要分为针对外源蛋白质和针对外源DNA两种鉴定技术。外源蛋白质的测定即从蛋白质水平对转基因食品进行检测,实际应用中主要采用的是免疫学检测法,即Western杂交、酶联免疫吸附法(ELISA)和试纸条法。免疫学检测法可以检测具有抗原性的蛋白质类表达产物的存在,它是通过抗原抗体特异反应来实现的。...
欧洲食品安全局的安全标准之一是含有转基因成分的食品必须至少跟原产品一样安全和健康,不含有任何有害成分,也不会比同类非转基因食品更频繁地引发过敏反应。 在荷兰,《转基因生物与环境管理决定》和《转基因生物管理规定》是针对转基因生物的两项主要规定。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号