本标准规定了食品模拟物中丙烯酰胺的测定方法。 本标准适用于食品模拟物水、3%乙酸溶液、10%乙醇溶液、橄榄油中丙烯酰胺的测定。此方法也适用于其他脂肪模拟液。
SN/T 2281-2009由行业标准-商品检验 CN-SN 发布于 2009-02-20,并于 2009-09-01 实施。
SN/T 2281-2009 在中国标准分类中归属于: X08 标志、包装、运输、贮存,在国际标准分类中归属于: 67.250 与食品接触的物品与材料。
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