食品样品中含有多种金属和非金属元素。由于环境污染、食品加工、贮存和运输中容器的污染,可使食品中含有对人体有害的铅镉、汞等金属元素。对于食品样品(包括粮食,流第,水果、饮料,肉类,值类,熟内类制品,乳制品等)中微量元素和有毒金属元素,如铜、锌、铝、锡、铅、镉、镍、汞、铬、钙等皆可用原子吸收分光光度法测定,并已成为国家标准方法或推荐标准方。例如,蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁铜、锰、铬、铅、镉含的测定。...
9、重金属锌的检测原理及采用标准 采用国家标准二硫腙比色法,试样经消化后,在合适的PH的条件下,锌离子与二硫腙形成紫红色络合物,络合物颜色的深浅与锌含量呈正比,比色测定可得出锌含量。 10、重金属锰的检测原理及采用标准 试样经消化后,待测液中的二价锰离子在酸性条件下,用适当强度的氧化剂氧化为紫红色的高锰酸根后进行比色,比色测定可得出锰含量。 ...
9、重金属锌的检测原理及采用标准 采用国家标准二硫腙比色法,试样经消化后,在合适的PH的条件下,锌离子与二硫腙形成紫红色络合物,络合物颜色的深浅与锌含量呈正比,比色测定可得出锌含量。 10、重金属锰的检测原理及采用标准 试样经消化后,待测液中的二价锰离子在酸性条件下,用适当强度的氧化剂氧化为紫红色的高锰酸根后进行比色,比色测定可得出锰含量。 ...
原子吸收法对头发中锌含量的测定方案01引言锌在人和其它动物体内具有重要功能,它对生长发育,创伤愈合,免疫预防都有重要作用。人发中锌含量多少,标志着人体中微量锌含量是否正常。因此,分析人发中的锌具有重要意义。一般正常人的头发中锌含量在103-361 ug/g之间,少于100ug/g认为人体缺锌。采用微波消解人发样品,用火焰原子吸收光谱法测定了样品中Zn的含量。...
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