Przedmiotem normy s? ogólne wymagania i badania dotycz?ce urz?dzeń grzejnych gazowych przeznaczonych do cieplnej obróbki ?ywno?ci (gotowania, sma?enia i pieczenia), stosowanych w kuchniach zak?adów zbiorowego ?ywienia, wytwórniach zaopatruj?cych jednostki handlowe oraz jednostkach us?ugowych.
Urz?dzenia s? przystosowane do spalania paliw gazowych wg PN-87/C-96001.