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鲜榨果汁的确保存了水果中的部分维生素，但其中的膳食纤维大部分损失掉了。况且，有人还会为了调节口味在鲜榨果汁中加入糖或蜂蜜，这样就更不健康了。 所以，在身体条件允许的情况下，推荐大家都直接吃水果。能量条或营养棒 这是一种听起来很理想的代餐食品：只要嚼两根，你就不用吃饭了，还能保持营养均衡，精力充沛，甚至减轻体重。 实际上，这些食品都是热量炮弹，它们只是添加了一些维生素、蛋白质和纤维质的糖棒。...
磺胺类药 最怕果汁 吃磺胺类药喝酸性饮料，如果汁、可乐以及酸味水果，会酸化尿液、降低药物溶解度，易出现药物结晶，伤害肾脏，出现血尿或影响排尿。 建议大多数药物都不应该用饮料送服，最佳选择是用200毫升30~40℃的温开水送服。...
正向就是将海藻胶溶入果汁或蔬菜汁，然后用针管滴入钙质溶液中，一滴一滴的液体表面会形成胶质，形状和结构都会稳定下来，就像一颗颗的鱼子一样。反向的做法是将含钙质的果汁或蔬菜汁，略微冰冻成球，再放入海藻胶溶液中，冰冻球的表面会形成胶质，而里面的液体没有接触褐藻胶，还会保留液体状态。这种方法做出来的球体会比较大，像蛋黄或者汤圆一样。...
尤其对于蔬菜，还有杀灭寄生虫的效果，使其更加安全。 第四，加片柠檬或放片维生素C。鲜榨的果汁很容易变质，加片柠檬或放片维生素C，能够抑制多酚氧化酶的活性，从而达到保鲜和保护营养素的作用。此外，它们还能适度调节味道，使果蔬汁更加美味。 第五，适当加点水。除了西瓜、草莓、柑橘这种能直接压榨出汁的水果，多数果汁制作时得加水才能打成浆，如苹果、梨、桃、杏等。...
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