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8号和9号样品分别添加一定量的尿素、硫酸铵,但是真蛋白含量与其他样相差不大,所以可以验证此方法测定饲料中真蛋白的可行性。4、结论通过硫酸铜等重金属盐在碱性环境下是蛋白质变性,过滤掉非蛋白氮成分,再利用凯氏定氮法测定蛋白质含量,操作并不复杂,且结果令人满意,通过添加非蛋白氮(尿素、硫酸铵)成分验证了此方法的适用性,可以用于实际的真蛋白检测中。注意事项倾泻法过滤洗涤时,烧杯中的沉淀物一定要彻底清洗。...
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