牛奶.脂肪含量测定(常规方法), 您可以免费下载预览页
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他们发现有机肉类含有的w-3脂肪酸含量比常规肉制品多47%,有机奶制品中这一化合物的含量则高出常规的56%。然而,尽管这一化合物含量较高,有机食品的整体脂肪含量却与常规食品没有明显区别。这意味着有机食品中"好"脂肪的比例更高一些。 然而,专家们却对这一差异的效应持保留态度:"虽然我们分析得出了有机食品在w-3脂肪酸含量上要比常规食品高一半左右。...
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