食品微生物学 生物体的特殊检查 酵母菌和霉菌的计数 菌落计数技术 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
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可参考GB 4789.15-2016 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌计》中的附录B对显微镜视野下的阳性视野与阴性视野进行判断。2.计算霍华德霉菌计测数值,又称霉菌数,用百分比表示。...
《GB 4789.28—2013 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》附录E中要求,实验室常备验收孟加拉红琼脂或马铃薯葡萄糖培养基所使用的霉菌酵母的标准菌株为黑曲霉菌和酿酒酵母菌,因此大部分实验室如果做国标法和快检方法的对比实验,往往使用的也是这两种菌株。...
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