原卫生部曾经出台《转基因食品卫生管理办法》，规定食品产品（包括原料及其加工的食品）中含有基因修饰有机体或/和表达产物的，要标注“转基因××食品”或“以转基因××食品为原料”。但该管理办法已于2007年12月1日废止。目前只有农业部颁发的《农业转基因生物标识管理办法》，但这规范的是几种转基因作物，而非其衍生出的数量非常庞大的转基因食品。姜韬对《第一财经日报》记者解释说，生物是初级的，比如水稻。...
罗云波表示，像美国、阿根廷，对转基因食品都是不强制要求标识的。而日本要求，食品中的转基因成分要达到5%才标识，欧盟规定的是转基因成分到 0.9%，事实上，一种转基因食品中，转基因的含量一般只占0.1%至0.2%，甚至更低，远远达不到限量，所以日本和欧盟的标准形同虚设。...
对转基因食品的检测、从转基因技术本身来分析、可从基因水平、基因转录水平和基因翻译产物水平进行。1. 基因水平的检测转基因技术将从各种生物中克隆出来的目的基因片断插入到靶向受体中时，一般要构建启动子、终止子、选择标记基因、报告基因等。从基因水平进行转基因的检测就是要检测受体的核酸序列、目的片断的整合位点、基因多态性、目的片断的含量分析以及启动子、终止子、选择标记基因、报告基因等。...
另外一个食品行业令专家学者、消费者关注的问题及时转基因问题。转基因技术运用于食品行业，一方面对农产品的产量做出了贡献，另一方面，转基因食品对人体 健康存在的威胁也是不可小觑的。用于检测大豆、玉米、番茄、食用油脂、植物性饲料等转基因食品，主要采用荧光、紫外、核酸提取仪、液相色谱仪。 在使用液相色谱仪等仪器对食品进行分析检测过程中，样品溶液的制备，检测条件的控制都尤为重要。...
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