还有一些富含油的食品,长时间都容易发哈, 哈败是由于脂肪中不饱和链被空气中的氧所氧化,生成过氧化物,过氧化物继续水解,产生低级的醛和羧酸,这些物质使脂肪产生不愉快的嗅感和味感。 油脂酸败的另一个原因是微生物的作用下,脂肪分解成醇和脂肪酸,脂肪酸经过氧化后生成苦味及臭味的低级酮类。对于脂肪与空气氧产生自动氧化,工厂用一些抗氧剂来防止油的自动氧化。...
差减法:将同一等量水样分别注入高温炉(900 ℃ )和低温炉(150 ℃ ),则水样中的有机碳和无机碳均转化为二氧化碳,低温炉的石英管中有机物不能被分解氧化。将高、低温炉中测得的总碳(TC)和无机碳(TC)二者之差即为总有机碳(TOC)。...
固定液必须是化学惰性物质,非挥发性和热稳定性的,对样品中要分离的组分具有一定的溶解度和选择性。此外,固定液应尽可能均匀和完全地覆盖在载体表面(填充柱)或内壁(开管柱),并在尽可能短的时间内达到尽可能完全的分离。①化学惰性:要求不与载气、固体载体和样品组分发生不可逆反应。这其中氧含量要小于5μL/L。②蒸气压、热稳定性和最大操作温度:最大操作温度由液相的蒸气压和热稳定性限制。...
治理前总氰化物含量约400mg/L,治理后总氰化物含量低于0.006mg/L。含金矿物浮选效率高;活化剂选择性强,清洁高效。黄金行业金品位≥2g/t、处理规模≥200t/d氰化渣的资源化和无害化。示范采用蒸压的方法水解氰化渣中的氰化物。...
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