沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157:H7、单核细胞增生李斯特菌和副溶血性弧菌是目前我国引起食源性疾病及食物中毒的重要致病菌。目前国内对致病菌的检测主要依据GB 4789标准。其检测技术主要是沿用传统的细菌培养、血清学及生化鉴定等方法, 其检测周期长、操作繁琐。面对日益增加的食品病原菌污染, 传统的实验室检测方法明显滞后。...
单核细胞增生李斯特氏菌 : 食品安全国家标准 食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验 GB 4789.30-2016. 乳酸菌 : 食品安全国家标准 食品微生物学检验乳酸菌检验 GB 4789.35-2016. 大肠埃希氏菌计数 : 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数 GB 4789.38-2012. ...
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