测定食品中重金属元素时,样品的消解可根据分析目的和样品特征采用干灰化法、湿灰化法、浸提法或微波消解法。食品中重金属元素的含量极微,一般仅为μg/g 级 或 ng/g 级 ,检测难度较大,目前主要采用原子吸收光谱法 (AAS)、氢化物发生 -原子荧光光谱法 (HG-AFS)、电感耦合等离子体发射光谱法 (ICP-OES)、电感耦合等离子体质谱法 (ICP-MS),以及这些方法与色谱法的联用技术。...
砷, 镉, 铬, 铅和汞含量的测定 ISO 16772-2004 土质.用冷蒸气原子光谱法或冷蒸气原子荧光光谱法测定水域土壤提取物的汞含量 黑龙江省质量技术监督局,关于土壤 有机汞的标准 DB23/T 1579-2014 移动实验室 土壤中汞含量的测定-直读测汞仪法 福建省质量技术监督局,关于土壤 有机汞的标准 DB35/T 1459-2014 酸性土壤中有效砷、有效汞的测定原子荧光法 ...
无机污染物质的分析可采用比色法、原子吸收分光光度法(AAS)和等离子体发射光谱法(ICP)等。比色分析法有较高的灵敏度与准确度,能满足一般分析要求。原子吸收分光光度法(AAS)和等离子体发射光谱法(ICP)虽有很多优点,但由于仪器昂贵,很难普遍使用。比色法具有成本低、小批量检测快速等特点,在其他实验条件不完备的情况下,多采用此法。...
另外,在食品分析上经常采用原子吸 收光谱法对食品中微量元素含量进行测定,测定结 果可以对消费者起到一定的指导作用,也为曰常饮 食补充该元素起到参考作用。1.1食品中微量元素含量的测定闫桂甫等人采用原子吸收光谱法对常见几类食 品中锌的含量进行了测定,测定结果表明,谷类、 肉类、水产类食品含锌量较高,蛋类食品含锌量中 等,蔬菜水果含量普遍偏低。...
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