勃氏粘度测试仪是用于测量明胶或其它液态物质勃氏粘度的检定仪器。明胶应有适宜的粘度，它是反映食用明胶、药用明胶、照相明胶、工业明胶生产工艺水平、控制明胶质量的一项重要指标。正确反映和测试明胶的粘度，对于明胶的生产和科研、保证明胶质量可靠性等方面均具有不容忽视的实际指导意义。适用范围：适用于食用明胶、药用明胶、照相明胶及工业明胶及其它液态物质等物质的勃氏粘度测试。...
在糖果生产中，使用明胶比淀粉、琼脂更富有弹性、韧性和透明性，特别是应用在软糖、奶糖中。2.冷冻食品：在冷冻食品中，明胶可用作胶冻剂，明胶具有熔点低、易溶于热水的特点，常用于制作餐用胶冻、粮食胶冻中。3.果冻：明胶胶冻在温热而尚未溶化的糖浆中不会结晶，温热的胶冻在凝块被搅碎后还可重新形成胶冻。英国的餐用含糖胶冻加量为7%-14%。...
采血一般用一次性封闭式真空定量采血管(含肝素)采血，采血后轻轻颠倒混匀5一8次，让血样充分抗凝，检测前不要打开试管盖(塞)，以防止血液中PO2,PCO2和PH等的变化而影响血液的流变性。 3、抗凝剂和盛血容器内壁处理血液非常容易凝固，所以采血时须加人适量、适当的抗凝剂，一般用肝素，肝素用量为10一20IU/ml血，以免血小板聚集和红细胞变化。...
以由最高检督办的浙江新昌铬超标胶囊事件为例，新昌县、绍兴市药监系统多位领导干部被判有期徒刑。 然而即便重拳出击，巨大的商业利益还是让工业明胶的非法使用屡禁不止。工业明胶按照粘度来划分，价格一般在9000元/吨，粘度6度左右的价格在11000元/吨，粘度7度左右的价格在13000元/吨，粘度每增加一度价格增加2000元/吨。...
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